Незаслужено подценяван и пренебрегван е цинкът като помощно средство за предпазване от развитието на сърдечно-съдови заболявания. Този ключов минерал има множество функции в тялото, като някои от тях са свързани със сърдечно-съдовото здраве и профилактиката на сърдечно-съдови инциденти с напредването на възрастта. Новите изследвания показват, че цинкът има значима роля за предпазването от сърдечно-съдови болести и че цинковият дефицит може да бъде опасен за сърцето и цялата сърдечно-съдова система.
Връзката между цинка и сърдечно-съдовите заболявания
През последните години вниманието на учените е силно привлечено от връзката на заболеваемостта от сърдечно-съдови болести и нивата на цинк в организма. Откриват се все повече доказателства, че този хранителен компонент може да бъде определящ фактор за сърдечно-съдовото здраве. Според последните научни доклади цинкът действа като сигнална молекула и неговите цинкови сигнали са свързани с молекулярните механизми на сърдечно-съдовите функции. Това означава, че стойностите на минерала (особено на вътреклетъчния цинк) в организма оказват силно влияние върху сърдечно-съдовите функции.
Цинковият дефицит води до редица рискови фактори, които провокират развитието на сърдечно-съдови заболявания. Такива са появата на възпаления, увреждане на ендотела (епителна тъкан по повърхността на кръвоносните съдове), повишен оксидативен стрес, нарушен метаболизъм на мастните киселини и въглехидрати, повишен риск от диабет тип 2. Още по време на бременността и развитието на плода се отчита вредното влияние на цинковия дефицит – развитието на сърцето е чувствително към ниски стойности на минерала и недостигът на цинк при майката се свързва с висока честота на сърдечни аномалии при бебето. А при хора в напреднала възраст и уязвими пациенти с хронични заболявания ниските нива на микроелемента доказано повишават опасността от сърдечно-съдов инцидент.
От друга страна, преодоляването на дефицита и добавянето на цинк в организма намалява тези последствия, като по този начин се редуцира и рискът от развитието на сърдечно-съдово заболяване.
Недостиг на цинк и атеросклероза – предпоставка за сърдечно-съдови проблеми
Смята се, че една от основните предпоставки за развитието на сърдечно-съдови патологии е атеросклерозата. Това е натрупване на уязвими плаки в кръвоносните съдове, които може да бъдат разкъсани и да доведат до инфаркт/инсулт или до сърдечна недостатъчност на по-късен етап. Атеросклерозата води още до стесняване и втвърдяване на съдовете, което нарушава кръвоснабдяването на сърцето и може да провокира исхемична болест. Редица проучвания показват, че появата на атеросклероза е по-честа и по-тежка при хора с ниски стойности на цинк в организма. И обратното – повечето цинк в диетата може да намали опасността от атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
Ето защо цинкът може да се прилага като средство за профилактика на атеросклероза:
- Има противовъзпалително действие. Възпалителните процеси са ключови за образуването на атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове. Цинкът намалява хроничните възпаления и така предпазва от натрупване на плаки;
- Поддържа здравето на ендотела. Цинкът защитава вътрешната повърхност на кръвоносните съдове и предотвратява дисфункции в този епителен слой;
- Регулира липидния профил. Доказано е, че цинкът понижава общия холестерол, лошия холестерол и нивата на триглицеридите – фактори, от които зависи до голяма степен атеросклерозата и сърдечно-съдовото здраве;
- Действа като антиоксидант. В тази връзка цинкът може да се използва за профилактика на атеросклероза и сърдечно-съдови болести, тъй като предпазва съдовете от увреждане заради оксидативния стрес и ограничава скоростта на натрупване на плаки.
Превенция с цинк на заболявания на миокарда и сърдечна недостатъчност
Доказано е, че увеличеният прием на цинк може да окаже протективно въздействие върху здравето и работата на самия сърдечен мускул. Освен това помага при състояния като миокардит и други болести на миокарда, както и предпазва от развитието на сърдечна недостатъчност. Това се дължи на:
- Участието на цинка в множество ензимни процеси, които регулират функциите на сърдечния мускул;
- Антиоксидантното действие на цинка, което предпазва сърдечната тъкан от свободните радикали;
- Способността на цинка да стимулира заздравяването на миокарда и да поддържа оцеляването на сърдечни клетки.
Експериментално е установено още, че прилагането на цинк по време на възобновяването на кръвотока към сърцето (реперфузия) след исхемия подобрява възстановяването на миокарда до почти 100 процента. Освен това предпазва от сърдечна механична или електрическа дисфункция и намалява честотата на аритмиите.
Цинкът като профилактика на диабет и сърдечно-съдови заболявания
Добре известно е, че хората с диабет тип 2 са по-склонни да развият сърдечно-съдово заболяване. Това се дължи на редица фактори, сред които увреждане на кръвоносните съдове поради високите стойности на кръвната захар, повишената склонност към възпаления и оксидативен стрес, инсулиновата резистентност, лошия липиден профил. Цинкът е не само средство, което влияе положително върху последиците от диабета за сърдечно-съдовото здраве, но и като цяло намалява риска от появата на диабет тип 2. По този начин служи като средство за първична профилактика – предпазва още преди появата на болестта и последствията от нея.
Ето как цинкът предпазва от диабет и намалява вредата от болестта върху сърдечно-съдовото здраве:
- Подобрява чувствителността на клетките към инсулин и стимулира инсулиновата секреция;
- Намалява риска от инсулинова резистентност;
- Подобрява гликемичния контрол и гликемичния индекс;
- Помага за регулиране на кръвното налягане, което обикновено е повишено при метаболитен синдром (състояние, предхождащо появата на диабет тип 2);
- Като антиоксидант предпазва клетките на панкреаса от увреждания поради оксидативен стрес;
- Намалява хроничните възпаления, които може да са провокиращи за появата на диабет тип 2.
